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Préparation
Ingrédients
- 1 Portion de pâte brisée,
- 300g de fromage de Brie,
- 2 pommes,
- 100g de cerneaux de noix,
- 1 oignon,
- 75g de miel,
- 4 œufs,
- 200g de crème épaisse,
- sel, poivre, muscade.
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Procédé
Etendre la pâte brisée et foncer un moule à tarte.
Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en
tranches ;
Eplucher l’oignon et l’émincer |
| Faire revenir le tout dans un peu
d’huile ; ajouter le miel ; saler et poivrer. |
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| Répartir le Brie en morceaux avec les
cerneaux de noix sur le fond de tarte et recouvrir
avec la préparation de la poêle |
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| Fouetter les œufs avec la crème ; ajouter une
pointe de muscade, le sel, le poivre et répartir le
mélange sur la tarte |
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| Cuisson : 5 minutes à thermostat 7/8
(180°) |
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Tarte au fromage de brie, aux pommes, aux noix et aux miel
