LES PRODUITS

Les produits développés en propre par la SCA ferme d'Erambéré sont le miel, le pollen, la gelée royale et la cire.

SCA Ferme d'Érambéré

Décliné sous trois marques :
Miel de Dumbéa la plus ancienne.
Abeille de Nouvelle Calédonie ancienne marque d’Armand Pitel qui doit être changée en Abeille de la Ferme d’Erambéré Nouvelle Calédonie pour la Fin 2005.
Miel de Niaouli marque développé par le GIE.

LE MIEL

Commercialisé sous plusieurs formes :

	Bouteille de un kilogramme
	Pot de 500 grammes
	Pot de 250 grammes
	Ourson de 250 grammes

Pour vos commandes envoyez les par le mail adresse: jean.luc@lagoon.nc

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LE POLLEN

Le pollen en Nouvelle Calédonie est lié étroitement à la diversité de la flore. Cette dernière est très spécifique. Il est important de savoir que plus de 36 000 espèces de plantes sont endémiques au territoire de la Nouvelle Calédonie.

Bien entendu nos ruches sont placées de telle sorte que la production bénéficie de cette spécificité exceptionnelle.

La couleur du pollen va de quelques pelotes bleues à des rouges en passant par des orangées de toutes les nuances. Vous ne trouverez pas chez nous de pollen uniflore, car les grandes cultures sont très rares, mais surtout nous n'y plaçons pas de ruches.

Notre miel répond à des critères plus stricts que ne l'exige le cahier des charges des cultures biologiques.

Indication portée sur le pot de pollen

UTILISATION DU POLLEN : Chez les enfants le pollen provoque une accélération de la croissance et il est particulièrement recommandé aux enfants anémiés. Chez les femmes plus souvent atteintes que les hommes de constipation chronique, le Pollen s'emploie comme régulateur intestinal. De ce fait il est conseillé dans le cas de diarrhées persistantes ou de constipations tenaces ou de colites avec anomalies de la flore intestinale, le Pollen donne souvent des résultats spectaculaires.

Pour tous, le Pollen a une action équilibrante sur le système nerveux, particulièrement évidente dans les cas de dépression nerveuse, insomnie, diminution de la puissance sexuelle, surmenage physique ou psychique, vieillesse précoce, traitements d'amaigrissements (pour palier à la carence vitaminique), pour les convalescents le Pollen amène une reprise de poids et de forces et de plus un euphorisant notoire. Enfin, nous ne manquerons pas de vous indiquer que le Pollen contient de grandes quantités de carotène (2 fois plus que dans les carottes rouges) et que le Pollen est utilisé avec succès dans les traitements contre la chute des cheveux.

MODE D'EMPLOI : Une cuillerée à soupe tous les matins à jeun (la moitié pour un enfant), soit à mâcher, soit à avaler, soit à mélanger avec un peu d'eau ou de miel. Aucune précaution particulière et il convient de noter que parmi les nombreux sujets qui ont déjà consommé du Pollen pendant de longues périodes, aucun n'a jamais présenté de signes d'intolérance.

Sources documentaires Professeur Rémy Chauvin (France) - Pierre-Jean Prost, ingénieur agronome (France)- Alain Caillas, ingénieur agronome (France).

Le conditionnement du pollen est fait dans des bocaux de 200 grammes.

LES MELANGES

Le mélange que nous faisons au Miel de Dumbéa est uniquement celui du pot de 120 grammes de miel avec 5 grammes de gelée royale Ce mélange est très agréable et très riche en qualité, en tout genre. La gelée royale apporte ses vertus de reconstituant

LA CIRE

La cire d'abeille est une longue histoire avec les apiculteurs. Ce n'est que dans l'apiculture moderne avec l'apparition des ruches à cadre où l'apiculteur installe sur des fils de fer des plaques de cire gaufrée que le travail de la cire c’est simplifié, grâce aux grosses chaudières inox. Cette cire est souvent le produit de la transformation des cires récupérées lors des extractions.

Avant le 19ème siècle, bien sur la cire était utilisée pour les bougies, mais l'église catholique avait un système de préemption qui ne permettait même pas à la noblesse ayant des ruches sur son territoire d'en jouir. Ceci pour toute l'Europe sous son influence. Nous devons à ce même clergé la connaissance de la vie des abeilles.

Les ruches sont souvent sous le contrôle des abbayes en Europe continentale mais aussi en Angleterre. En Nouvelle Calédonie, le même schéma est présent au début de la colonisation. 1848-1875. Très vite en Nouvelle Calédonie on trouve du miel dans la nature, il provient des essaimages des ruches des missions. Ce miel récolté par les premiers colons libres (de l'administration pénitentiaire) et aussi par les Mélanésiens très adroits dans ce sport, fait entrer le miel dans l'alimentation. Ce miel dit "sauvage" est très répandu dans les forêts et les savanes. Le climat a été et est la cause de beaucoup d'essaimage et la douceur du climat fait que ces colonies d'abeilles vivent très bien dans les arbres ou contre un rocher.

Jean Luc Chanier a très tôt essayé et réussi à recycler la cire d'abeilles. En dehors, des pains de cire revendus à des artisans ou la confection de plaques pour cadres de ruche, il n'y avait pas d'autre utilisation. En utilisant, les moules Ickowicz, puis en créant ses propres modèles, JLC (Jean Luc Chanier) a su créer une petite activité artisanale qu'il a vendue en décembre 1997. L'acheteur de l'entreprise artisanale vend ses bougies à des revendeurs sur les marchés.

LA MIELLERIE

La miellerie actuelle a été construite en 1991 lorsqu'il y avait une quarantaine de ruches. Elle est devenue petite. En 2005 une nouvelle unité de traitement des miels doit être construite sur le terrain d'Erambéré acquis en 1999.

Groupe d'abeilles avec dans le cercle la reine marquée sur le dos d'une tâche blanche,
pour mieux la repérer lors des visites de la ruche.